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Rénovation et Décoration de la Maison

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Vos recettes

Flan Triskell au Tapioca et noix de coco

Une recette proposée par Elvira


Je raffole d'entremets aux oeufs, surtout lorsqu'ils contiennent du lait concentré, comme c'est souvent le cas au Brésil et au Portugal. Je ne suis pourtant pas une grande adepte de la noix de coco, mais ce flan est l'un des meilleurs qu'il m'ait été donné de manger à ce jour. Le tapioca - ou fécule de manioc, encore un ingrédient typiquement brésilien - lui donne une texture incroyablement dense et une saveur douce. De plus, ce flan est d'une simplicité déconcertante à préparer. Comme c'est sur le blog de Bia - une charmante jeune femme brésilienne installée en Bretagne - que j'ai trouvé cette merveille, j'ai voulu lui faire un clin d'oeil en donnant à son flan brésilien la forme d'un triskell. Le moule en silicone vient de chez Moldéo, une petite entreprise bretonne qui donne avec bonheur dans l'ustensile de cuisine régionaliste, breton mais pas seulement.

.....Merci à Elvira



le blog d'Elvira : http://www.tascadaelvira.blogspot.com/

Fichier à télécharger : Triskell tapioca elvira.pdf

Flan de Brocolis

Fleur de Lys et petit-Triskell


Une jolie recette fraîche et facile, proposée par Marie-Thé



le blog de Marie-Thé : http://www.avosfourchettes.canalblog.com

Fichier à télécharger : flan de Brocolis Fleur de Lys.pdf

Mini-quiches, tomates & piments

recette proposée par Julien


Une jolie recette à découvrir sur le site d'actualité du pays Basque



Site d'actualité du Pays Basque : http://www.paysbasque.net

Fichier à télécharger : Croix basque piments tomate J.Disdard.pdf

Triskell au cidre et aux pommes

La recette de Marité


Un gâteau typiquement "Breton", Triskell, cidre, pommes,
comment faire mieux !!!


A déguster avec une bolée de cidre bien frais,

ben oui il faut bien finir la bouteille !



à vos fourchettes : http://www.avosfourchettes.canalblog.com

Fichier à télécharger : Triskell cidre pommes.pdf

Flan de chou fleur

recette proposée par "une citrouille dans ma cuillère"


accompagne très bien les poissons, les viandes blanches ou seul
en entrée



une citrouille dans la cuillère : http://agastache29.canalblog.com/

Fichier à télécharger : flan de chou fleur hermine.pdf

Palets Breton

Recette proposée par l'Atelier des Gourmets


Le traditionnel petit gateau Breton présenté dans les moules petit-Triskell....
Garanti pur beurre, c'est tellement bon....



recette proposée par Eric Stéphan de l'Atelier des Gourmets à Quimper : http://www.atelierdesgourmets.com

Fichier à télécharger : palets Breton PT.pdf

Terrines Hermines aux asperges

C'est quoi ça ? ce sont des petites terrines aux asperges facilissimes à réaliser et délicieuses avec quelques crevettes et un peu de saumon fumé....



Le blog d'Horely : http://www.culinaryshow.canalblog.com

Fichier à télécharger : Hermine Asperges Horely.pdf

Cake aux dés de saumon fumés

Recette envoyée par Agatha


Voici une recette simple, à déguster tiède,
Servir accompagné d'une salade, tomates cerise, pignons de pin...



: http://www.cocinamia.canalblog.com

Fichier à télécharger : cake aux dés saumons fumés, agatha.pdf

Clafoutis au gingembre et abricots

Recette de Nathalie, Nantes


Voici une recette facile et originale proposée par Nathalie



Le blog de Nathalie : http://www.recettesnath.canalblog.com

Fichier à télécharger : Clafoutis au gingembre et abricots.pdf

Gratin poulet poireaux à l'orange

La recette de Nathalie


Des nouveaux venus dans ma cuisine ... des nouveaux moules souples... pour mon gratin, j'ai utilisé des grands triskells que j'ai trouvé chez Véronique ... ça change des moules traditionnels



Retrouvez les délicieuses recettes de Nathalie : http://www.recettesnath.canalblog.com

Fichier à télécharger : gratin poulet poireaux orange.pdf

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